Saloniki to jedno z najlepszych miast na odpoczynek w całej Grecji. Liczne bary, restauracje i knajpki przy promenadzie to doskonała okazja, aby poznać bogactwo greckiej kuchni.
Znajdziecie tam wiele zabytków bizantyjskich oraz antycznych – Łuk Galeriusa, plac Agia Sofia, pozostałości po rzymskiej rotundzie, a także liczne muzea i pomnik Aleksandra Wielkiego. Szeroka nadmorska promenada zachęca do spacerów i podziwiania zachodów słońca.
Tuż obok centrum rozpoczynają się przylegające od północno-wschodniej strony miasta pagórki. Wśród nich znajdziemy Monastyr Vlatadon, z którego można podziwiać widok na niemal całe miasto. Jeśli natomiast chcecie popatrzeć na Saloniki naprawdę z góry, należy się pofatygować aż pod Heptapyrgion. Spacer nie należy to najkrótszych, ale wysiłek jest nagrodzony piękną panoramą.
Saloniki to także perełka północnej Grecji, stolica kulinarna całego kraju oraz idealne miasto wypadowe po okolicy. Można wybrać się stąd na Półwysep Chalkidiki, Riwierę Olimpijską lub na jednodniowy wypad do Skopje w Macedonii Północnej.